Redacción Empresas 503 
El Museo Tin Marín y la FAO implementan la segunda exhibición renovada de “huertos para una alimentación saludable”; con herramientas lúdicas, que permiten educar a la niñez y a las familias, visitantes, sobre el viaje que hacen los alimentos desde que se producen hasta que se consumen, a fin de una mejor nutrición para todos.
Las autoridades del museo informaron que un aproximado de 20 mil personas aprenderán en este espacio interactivo y donde por medio del juego, se conoce sobre la importancia de una producción de alimentos sostenible, la distribución, transformación, manipulación y las prácticas adecuadas a seguirse para su consumo, a fin de promover la salud y nutrición desde edades tempranas.
La exhibición interactiva, “Huertos para una alimentación saludable” qué ha sido renovada, es impulsada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Museo Tin Marín y se fundamenta en el enfoque de sistemas alimentarios sostenibles, donde a través de la teoría y la práctica, los niños y niñas conocen sobre las diversas formas de producción sostenible (huertos de hortalizas, acuaponía y granja), en pequeños espacios.
La exposición se realiza a través de una visita guiada de nueve estaciones, donde las y los participantes conocen el paso a paso del proceso alimentario, que incluye la preparación de la tierra, la composta, la producción de alimentos en sus diferentes modalidades, la deshidratación de productos para promover la reducción de desperdicios de alimentos, el mercado saludable, hasta que llega a la cocina para su preparación y consumo.
Los contenidos se transmiten haciendo uso de metodologías interactivas, como talleres experimentales de siembra y compostaje, así como herramientas didácticas de educación alimentaria y nutricional, que promueven y refuerzan comportamientos alimentarios saludables.
La colaboración estratégica entre la FAO y Tin Marín, ha consistido en la adecuación del huerto, la elaboración de materiales didácticos, la adaptación de espacios educativos de todo el proceso alimentario y la formación de guías educativos del museo, quienes promueven recomendaciones prácticas y sencillas, para los visitantes. Asimismo, el desarrollo de talleres de preparación de recetas sanas, con la participación de niñas, niños, adolescentes o demás personas que visitan el Museo.
Emilia González, Oficial a Cargo de FAO, afirmó, qué, “la iniciativa, surge del compromiso institucional que alineado a las prioridades del gobierno promueve la educación alimentaria y nutricional que favorece patrones de consumo sostenibles y entornos saludables que permitan reducir los problemas de malnutrición y los casos de enfermedades crónicas no transmisibles”.